| Nome ricetta |
| Insalata Di Verdure Cotte |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tofu |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Ricetta adatta a: vegetariani. |
| Ingredienti |
| 200 G Tofu 100 G Piselli 50 G Carote 50 G Sedano 8 Ravanelli 50 G Cavolfiore 20 G Olive Nere 1 Cucchiaino Sale |
| Preparazione |
| Tagliate tutte le verdure a quadrettini di 5 mm (ad eccezione dei piselli) e bollitele separatamente. Scottate il tofu per qualche minuto, quando č freddo spremetelo tra le mani e passatelo con il passaverdura. Tagliate quindi le olive a fettine e mescolate tutti gli ingredienti. Se volete, potete aggiungere un po' di pepe o di salsa di soia (shoyu). |
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