| Nome ricetta |
| Lonza Al Porto |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Maiale |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 50 G Pancetta Aglio Cipolla Rosmarino Salvia Olio D'oliva Burro 500 G Lonza Di Maiale Vino Porto Sale Farina 1 Bicchiere Brodo Salsa Worcester |
| Preparazione |
| Tritare la pancetta con aglio, cipolla, rosmarino e salvia. Rosolare il trito con olio e burro, unire la lonza a listarelle, spruzzare con un po' di porto e far evaporare. Salare, spolverizzare di farina, bagnare con il brodo e cuocere per 15'. Infine insaporire con salsa worcester. |
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