| Nome ricetta |
| Saltimbocca Alla Romana (5) |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Roma. Luogo: Lazio. |
| Ingredienti |
| 500 G Fesa Di Vitello Tagliata A Fette 120 G Prosciutto Crudo 400 G Piselli Gią Lessati 80 G Burro 12 Foglie Salvia 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Abbondante Pepe |
| Preparazione |
| Allineate sul piano di lavoro le fettine di fesa; tagliatele poi a pezzetti grandi poco pił di un boccone e appiattite ciascun pezzetto di carne con il batticarne. La lunghezza ideale dei saltimbocca dovrebbe essere poco pił di quella dello stecchino che |
| Altre Ricette |
