| Nome ricetta |
| Maccheroni Ricotta E Salsiccia |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Maccheroni 300 G Salsicce 200 G Ricotta 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 60 G Olio D'oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe |
| Preparazione |
| Bollire le salsicce nell'acqua; quando l'acqua sarà evaporata, farle rosolare ancora con il vino. Tagliare le salsicce a rondelle, unirle alla ricotta e stemperare con 2 cucchiai di acqua tiepida. Cuocere i maccheroni, condirli con il composto di ricotta, salare, pepare e cospargere di parmigiano grattugiato. |
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