| Nome ricetta |
| Tagliolini Alla Russa |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vodka |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Russia. |
| Ingredienti |
| 250 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 70 G Panna 20 G Burro 1 Bicchierino Vodka 3 Cucchiai Uova Di Lompo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lessate i tagliolini in abbondante acqua salata. Nel frattempo sciogliete il burro in una casseruolina, unite la panna, la vodka e le uova di lompo. Mescolate e scaldate a fiamma bassissima senza far prendere l'ebollizione, poi salate e pepate. Scolate i tagliolini, senza perņ farli asciugare troppo, poi conditeli con il sugo e mescolate bene prima di servire. |
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