| Nome ricetta |
| Maionese (5) |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Limone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Olio D'oliva 1 Uovo 1/2 Limone 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco 1 Pizzico Sale |
| Preparazione |
| Versare in una terrina il tuorlo dell'uovo e un pizzico di sale. Sbattete bene con un cucchiaio di legno o meglio con una frusta, aggiungendo goccia a goccia un pochino di olio. Appena il composto incomincia a indurirsi aggiungere qualche goccia di succo di limone poi ancora olio alternando gli ingredienti, versando sempre goccia a goccia cosė sino alla fine. |
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