| Nome ricetta |
| Maltagliati Alla Crema (2) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mascarpone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Maltagliati 50 G Burro 200 G Mascarpone 120 G Tonno Sott'olio 3 Filetti D'acciuga Origano 1 Cucchiaio Vino Bianco Sale |
| Preparazione |
| Lessare al dente i maltagliati. Lavorare il burro con una frusta, tritare il tonno e i filetti, amalgamarli al burro e unirvi il mascarpone, il vino e un pizzico di origano e salare. Condite i maltagliati con la crema e unire, se necessario, 2 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta. Mescolare bene e servire. |
| Altre Ricette |
