Nome ricetta |
Melanzane Alla Graticola |
Tipo |
Contorno |
Ingrediente principale della ricetta |
Melanzane |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
6 Melanzane Piccole 2 Spicchi Aglio Tritato 1 Manciata Prezzemolo Tritato 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
Preparazione |
Affettare le melanzane nel senso della lunghezza e metterle sotto sale. Quindi sciacquarle ed asciugarle con un panno. Inciderle leggermente per facilitare la cottura. Metterle in una terrina con l'olio, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe e lasciarle marinare per 20'. Scaldare la graticola e rosolarle 10' per parte. |
Altre Ricette |