| Nome ricetta |
| Meringata Di Frutta |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucchero A Velo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1500 G Frutta Di Stagione 200 G Zucchero 240 G Zucchero A Velo 6 Albumi D'uovo 2 Bicchieri Vino Bianco 1 Pezzetto Cannella 2 Chiodi Di Garofano 1 Bustina Vaniglia |
| Preparazione |
| Pelare la frutta e cuocerla con lo zucchero, il vino, le spezie e la vaniglia. Quando sarà sciroppata trasferirla in una pirofila. Montare a neve ben soda le chiare d'uovo con lo zucchero a velo e coprire la frutta con questa meringa. Porre in forno caldo a 100 minuti finché la meringa sarà soda e leggermente rosata. Servire il dolce quando si sarà raffreddato. |
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