| Nome ricetta |
| Minestra Di Polenta |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Farina Gialla |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Farina Gialla 100 Cl Latte 80 G Burro 1/2 Bicchiere Panna 1 Cipolla Formaggio Grattugiato Sale Pepe |
| Preparazione |
| In una pentola fate sciogliere metà burro e rosolatevi la cipolla tritata. Quando è leggermente colorita aggiungete la farina e mescolate in modo che assorba bene il condimento. Versate lentamente il latte tiepido continuando a mescolare e poi 50 cl d'acqua calda. Regolate sale e pepe e cuocete per un'ora. A cottura ultimata unite la panna, il restante burro e il formaggio grattugiato. Servite questa minestra ben calda. Vini di accompagnamento: Nessun vino, data l'importante presenza di latte e panna. |
| Altre Ricette |
