| Nome ricetta |
| Pabassinas |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uvetta |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Preparazione: 30 minuti. Cottura e raffreddamento: 120 minuti. |
| Ingredienti |
| 150 G Zucchero A Velo 70 G Uvetta Sultanina 70 G Gherigli Di Noci 70 G Mandorle Poca Farina Di Mandorle Per La Pasta Frolla: 250 G Farina Bianca 00 130 G Burro 120 G Zucchero Semolato 2 Tuorli D'uovo Grandi 1 Pizzico Sale |
| Preparazione |
| Le dosi sono per 70 'pabassinas'. Setacciate la farina sulla spianatoia, fate la fontana, unite un pizzico di sale, lo zucchero, il burro ammorbidito ed a pezzetti, i due tuorli; lavorate la pasta solo lo stretto necessario per mescolare gli ingredienti, |
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