| Nome ricetta |
| Palline Di Primavera Al Cocco |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cocco |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Burro 100 G Biscotti Amaretti (o Altri Biscotti) 1 Uovo 100 G Zucchero 200 G Cocco Grattugiato 2 Bicchieri Rum |
| Preparazione |
| Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoratelo a spuma col cucchiaio di legno. Incorporate lo zucchero, poi il tuorlo dell'uovo, 150 g di cocco grattugiato, gli amaretti ridotti in polvere e il rum. Mescolate delicatamente e incorporate infine l'albume montato a neve ferma. Ricavate da questo composto tante palline di misura omogenea, passatele nel rimanente cocco grattugiato e lasciatele in frigorifero fino al momento di servire. |
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