| Nome ricetta |
| Crema Al Limone |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Limone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Uova 4 Limoni 200 G Zucchero 3 Fogli Colla Di Pesce |
| Preparazione |
| In un terrina montare i tuorli con lo zucchero fino a che saranno divenuti spumosi. Mettere la colla di pesce in una tazza d'acqua, farla ammorbidire, strizzarla, farla sciogliere sul fuoco, unirvi il succo dei limoni, versare sulle uova e aggiungere gli albumi montati a neve. Versare la crema ottenuta nelle singole coppette e mettere in frigorifero a raffreddare prima di servire. |
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