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Ricetta Pandoro Allo Zabaglione

Nome ricetta
Pandoro Allo Zabaglione
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Pandoro
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
1 Pandoro Da 1000 G
5 Uova
140 G Zucchero A Velo
Vaniglina
Limone
20 Cl Vino Marsala
20 Cl Panna Montata
3 Marrons GlacÚs
Preparazione
In una casseruola montate i tuorli con lo zucchero e un cucchiaio di acqua fredda. Ponete a fuoco basso e quando avete ottenuto una crema omogenea unite poco alla volta il marsala, un pizzico di vanillina, la scorza grattugiata di mezzo limone. Mescolate fino a ottenere un composto soffice, lasciate raffreddare completamente prima di incorporare la panna montata. Tagliate a fette il pandoro, ricomponetelo sul piatto da portata, lasciandole un po' discoste fra loro. Versatevi sopra e tra l'una e l'altra la crema e servite.


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Sinonimi
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