| Nome ricetta |
| Pandoro Allo Zabaglione |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pandoro |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Pandoro Da 1000 G 5 Uova 140 G Zucchero A Velo Vaniglina Limone 20 Cl Vino Marsala 20 Cl Panna Montata 3 Marrons Glacés |
| Preparazione |
| In una casseruola montate i tuorli con lo zucchero e un cucchiaio di acqua fredda. Ponete a fuoco basso e quando avete ottenuto una crema omogenea unite poco alla volta il marsala, un pizzico di vanillina, la scorza grattugiata di mezzo limone. Mescolate fino a ottenere un composto soffice, lasciate raffreddare completamente prima di incorporare la panna montata. Tagliate a fette il pandoro, ricomponetelo sul piatto da portata, lasciandole un po' discoste fra loro. Versatevi sopra e tra l'una e l'altra la crema e servite. |
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