| Nome ricetta |
| Biscotti Scozzesi |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Burro Fuso |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Scozia. |
| Ingredienti |
| 500 G Farina 100 G Burro Fuso 25 Cl Latte 80 G Zucchero Semolato 20 G Lievito Di Birra 1 Pizzico Sale |
| Preparazione |
| Setacciate la farina con lo zucchero ed un pizzico di sale e disponete a fontana. Intiepidite il latte, scioglietevi il lievito e piano piano versatelo al centro, sulla spianatoia, incorporando man mano anche il burro fuso. Impastate tutto energicamente fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Mettete la palla a lievitare per un'ora, coperta, in un luogo caldo. Trascorsa questa ora stendete la pasta in una sfoglia alta mezzo centimetro e dividetela in biscottini di forma ovale. Infarinate una teglia, allineatevi i biscotti, ben distanziati tra loro, ed infornate per circa mezz'ora. |
| Altre Ricette |
