| Nome ricetta |
| Pappardelle Al Farro Con Funghi Porcini E Carciofi |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi Porcini |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per La Pasta: 280 G Farina Di Farro 120 G Farina Di Grano Duro 4 Uova Sale Per Il Condimento: 400 G Funghi Porcini Freschi 4 Carciofi 1 Limone 2 Spicchi Aglio 20 Cl Panna 50 G Formaggio Parmigiano 7 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
| Preparazione |
| Preparare l'impasto con le due farine, le uova e il sale. Fatelo riposare per 30 minuti, quindi passatelo nell'apposita macchinetta e ricavatene delle pappardelle. Pulite i funghi porcini con un panno umido e affettateli; fate scaldare in una padella tre |
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