| Nome ricetta |
| Patate Al Forno Alla Fontina |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1500 G Patate 100 G Prosciutto Cotto 25 G Burro 200 G Formaggio Fontina 100 G Formaggio Groviera 1 Tazza Panna 1 Spicchio Aglio Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lessate in abbondante acqua le patate con la buccia soltanto fino a metà cottura. Sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fette sottili. Profumate d'aglio l'interno di una pirofila passandovi ripetutamente lo spicchio sbucciato, quindi imburratela bene. Tagliate i formaggi a cubetti e il prosciutto a listerelle. Cominciando e terminando con uno strato di patate, alternate gli ingredienti nella pirofila fino al loro esaurimento. Versate la panna, salate e pepate. Mettete in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti. Lasciate riposare 5 minuti, servite. |
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