| Nome ricetta |
| Pigna |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Luogo: Italia. |
| Ingredienti |
| 10 Uova 400 G Zucchero 1 Bustina Semi Di Anice 2 Bicchieri Olio Di Semi 1 Scodella Pasta Lievitata Lievito Di Birra Per Decorare: Albume D'uovo Confettini Colorati |
| Preparazione |
| Dopo aver amalgamato per bene tutti gli ingredienti, il composto viene messo a lievitare per un'intera notte. Quando la pasta è ben cresciuta viene versata nelle teglie precedentemente imburrate. Le pigne vengono infornate e successivamente tolte dal forno quando sono ben cotte. Alcuni usano decorare la pigna con l'albume dell'uovo montato a neve su cui si distribuiscono confettini colorati. |
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