| Nome ricetta |
| Pomodori Al Forno (2) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Pomodori Rossi Tondi 200 G Carne Già Cotta 40 G Formaggio Grattugiato 3 Wurstel Senza Pelle 2 Uova 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Olio D'oliva Basilico Latte 1 Tazzina Mollica Di Pane Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate i pomodori e tagliateli a metà. Svuotateli delicatamente dei semi e della polpa, salateli, capovolgeteli affinché perdano l'acqua di vegetazione. Riunite nel bicchiere del frullatore la carne, i wurstel, il formaggio, una tazzina di mollica di pane bagnata nel latte e non strizzata, un uovo più un albume, prezzemolo, basilico e aglio. Frullate sino a ottenere un composto omogeneo. Regolate sale e pepe, amalgamate bene e riempite i pomodori con la farcia. Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti o fino a quando sulla superficie si è formata una croccante crosticina. Servite. |
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