MassimoL.it

Ricetta Pomodori Con Robiola

Nome ricetta
Pomodori Con Robiola
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Pomodori Perini
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Pomodori Tondi
4 Pomodori Perini
100 G Formaggio Robiola
60 G Formaggio Gorgonzola Dolce
30 G Burro
1/2 Bicchierino Vodka
1 Pizzico Paprica
Alcuni Fili Erba Cipollina
Sale
Pepe
Preparazione
Lavate i pomodori e tagliate la calotta superiore. Svuotateli dei semi e della polpa, salateli e lasciateli capovolti per un po' affinché perdano l'acqua di vegetazione in eccesso. Riunite in una ciotola i due formaggi con il burro, il sale e il pepe e lavorateli fino a ottenere quasi una crema. Spellate i perini, tritateli, uniteli al composto con un pizzico di paprica e alcuni fili d'erba cipollina tagliuzzati. Amalgamate il composto, irroratelo con la vodka, mescolate. Riempite i pomodori con questa crema, disponeteli sul piatto da portata, tenete in fresco fino al momento di servire. Un gustoso “primo” estivo.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Testi Divertenti