| Nome ricetta |
| Soufflè Di Asparagi |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Asparagi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 180 G Asparagi 1/2 Spicchio Aglio 3 Tuorli D'uovo 4 Albumi D'uovo 1 Cucchiaio Farina 16 Cl Latte Intero Noce Moscata Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mondate gli asparagi, lavateli e tagliateli a pezzetti. Preparate la besciamella con 15 g di burro, la farina e 150 millilitri di latte. Insaporitela con l'aglio, che toglierete a fine cottura, salatela, pepatela e profumatela con la noce moscata grattugi |
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