| Nome ricetta |
| Radicchio Al Pepe Rosa |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Radicchio Rosso |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 700 G Radicchio Rosso 100 G Pancetta A Fettine 1 Pizzico Paprica 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Rosa |
| Preparazione |
| Mondate, lavate e asciugate il radicchio, ungetelo con l'olio e cospargetelo di sale. Fatelo cuocere su una graticola ben calda per qualche minuto. Intanto fate rosolare le fette di pancetta in una padella di ferro. Scolatele e sbriciolatele sul radicchio, insieme alla paprica ed al pepe pestato grossolanamente. |
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