| Nome ricetta |
| Salsa Demi-glace |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Salsa Spagnola |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 50 Cl Salsa Spagnola 1/2 Cucchiaino Estratto Di Carne 5 Cl Vino Madera Secco |
| Preparazione |
| Fate ridurre a calore medio la salsa spagnola. Aggiungete l'estratto di carne e il Madera, mescolate e fate riscaldare. Adatta per usi vari, anche come base di altre salse. |
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