| Nome ricetta |
| Scaloppine Gremolade |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Fesa Di Vitello A Fettine 50 G Burro 1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Limone (scorza) |
| Preparazione |
| Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Tritare l'aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne. |
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