| Nome ricetta |
| Sedani Gratinati |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sedani |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Sedani Cipolla Carota Olio D'oliva Sale Pepe 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| Preparazione |
| Pulire i sedani eliminando le costole esterne e i filamenti. Sbollentarli per 5' in acqua salata. Sgocciolarli, asciugarli e tagliarli in due senza staccarli, coprirli di acqua, aggiungere un trito di cipolla e carota, un filo di olio, sale e pepe e cuocere a fuoco moderato per circa 45'. Sgocciolare i sedani, dividerli in quarti e far raffreddare. Sistemarli in una pirofila unta, coprirli di formaggio, spruzzarli di olio e farli gratinare in forno. Servire caldi. |
| Altre Ricette |
