| Nome ricetta |
| Sedano Farcito |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sedano |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 10 minuti. |
| Ingredienti |
| 4 Coste Sedano 100 G Ricotta (o Formaggio Molle) 2 Cucchiai Panna 1 Cucchiaio Succo Di Limone 1 Barattolino Uova Di Lompo 1 Pizzico Pepe Di Caienna |
| Preparazione |
| Lavate le coste di sedano e togliete i fili. Tagliatele in due per ottenere delle barchette di 7-8 cm di lunghezza. Mescolate con una frusta il formaggio, la panna e il succo di limone. Aggiungete il pepe di Caienna e mescolate accuratamente. Distribuite la miscela sulle barchette di sedano riempiendole abbondantemente. Ricoprite con le uova di lompo. Non č necessario salare l'impasto: le uova di lompo sono sufficientemente salate. Servite queste barchette in un buffet freddo oppure all'ora dell'aperitivo. |
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