| Nome ricetta |
| Cipolline Brasate |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cipolline |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Cipolline Di Ivrea 100 G Burro 1 Cucchiaino Zucchero 6 Cucchiai Brodo 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro 1 Foglia Alloro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Sbucciare le cipolline, lavarle e asciugarle con cura. Farle soffriggere a fuoco dolce con il burro e l'alloro. Unire lo zucchero e proseguire la cottura. Sciogliere la conserva nel brodo e aggiungerla alle cipolline, salare, pepare e rigirarle delicatamente. A fine cottura eliminare l'alloro. Si servono come contorno dell'anguilla. |
| Altre Ricette |
