| Nome ricetta |
| Skordali (3) |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Aglio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Grecia. |
| Ingredienti |
| 1/2 Tazza Olio D'oliva 6 Spicchi Aglio 5 Patate Bollite (calde) 3 Cucchiai Aceto Di Vino Sale Per Decorare: Olive Sottaceti |
| Preparazione |
| Pulite l'aglio e lasciatelo nell'aceto per 5 ore circa. Alle patate aggiungete l'aglio che avrete nel frattempo quasi sciolto con la forchetta. Versate 3 cucchiai di aceto di vino, il sale e sbattete il composto aggiungendo piano l'olio. Se vi sembra denso versate un po' d'acqua. Servirete in un piatto poco profondo ornando con olive e sottaceti. |
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