| Nome ricetta |
| Soufflè Al Cioccolato |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cioccolato |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Cioccolato Amaro 4 Uova Intere 1 Albume D'uovo 70 G Zucchero Burro Per Ungere Lo Stampo |
| Preparazione |
| Far fondere il cioccolato a pezzi a bagnomaria. Battere i tuorli con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e chiaro. Aggiungerlo al cioccolato, incorporare gli albumi montati a neve e versare il tutto in uno stampo da soufflè imburrato. Cuocere in forno a 180' per 20'. Portare subito in tavola ben caldo. |
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