| Nome ricetta |
| Soufflè Gelato |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cioccolato |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Cioccolato Fondente 100 G Zucchero A Velo 250 G Panna Montata 50 G Burro 3 Uova 1 Bicchierino Whisky |
| Preparazione |
| Sciogliere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti ed il burro. Sbattere 2 tuorli e 1 uovo intero con lo zucchero, versare il whisky, unire questo composto al cioccolato freddo e incorporare la panna. Foderare il bordo di uno stampo da soufflè con una striscia di carta oleata, versarvi il composto e mettere in freezer per 3 ore prima di servire. |
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