| Nome ricetta |
| Soufflè Mignon Di Granchi |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Granchio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Scatola Polpa Di Granchio Poca Besciamella 4 Uova Sale Pepe |
| Preparazione |
| Fate la besciamella con circa 30 g di farina, quando è pronta unite la polpa dei granchi sminuzzata, regolate sale e pepe; aggiungete al composto i tuorli e quando sono ben amalgamate le chiare montate a neve. Riempite solo a due terzi delle cocottine di pirofila imburrate. Mettete nel forno caldo, per circa mezz'ora. Servite immediatamente |
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