| Nome ricetta |
| Spuma Di Ricotta Al Caff� |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Ricotta 4 Cucchiai Panna 2 Cucchiai Caff� Forte 4 Cucchiai Zucchero A Velo Chicchi Di Caff� Interi |
| Preparazione |
| In una larga ciotola lavorate a lungo la ricotta con un mestolo di legno, poi amalgatevi la panna. Quando il composto ha raggiunto una consistenza omogenea unite il caff�, mescolate con cura in modo che il liquido venga perfettamente assorbito. Aggiungete lo zucchero a velo. Regolate il gusto dolce della crema a vostro piacere. Distribuite in coppette di vetro, decorate con i chicchi di caff�, ponete almeno due ore in frigo e toglietele un quarto d'ora prima di servire. |
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