| Nome ricetta |
| Sugo Ai Funghi E Prosciutto |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi Secchi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Bustina Funghi Secchi 100 G Prosciutto Crudo Non Tanto Magro 6 Foglie Basilico 2 Cucchiai Olio D'oliva 25 G Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mettete a bagno i funghi in acqua tiepida per farli rinvenire. Tagliate a quadratini il prosciutto. In un tegame lasciate scaldare il burro e due cucchiai d'olio, mettetevi i funghi strizzati e tagliuzzati, aggiungete il prosciutto, il basilico spezzettato a mano, regolate sale e pepe tenendo presente che il prosciutto è saporito. Mescolate. Coprite e lasciate cuocere mezz'ora a fuoco dolce aggiungendo un cucchiaio di acqua calda man mano che occorre. Per condire fettuccine all'uovo. |
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