| Nome ricetta |
| Sugo Di Noci (2) |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Noci |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Gherigli Di Noci 1 Cucchiaio Pinoli 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine Poca Acqua Bollente Sale |
| Preparazione |
| Pelare le noci, mettendole a bagno in acqua calda. Pestarle, assieme ai pinoli, nel mortaio. Tritare aglio e prezzemolo. Soffriggerli in olio. Aggiungere il pesto di noci e pinoli. Rimestare e togliere dal fuoco. Aggiungere altro olio e poca acqua bollente. Salare e amalgamare bene tutto. |
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