MassimoL.it

Ricetta Tagliolini Al Vino Dolce

Nome ricetta
Tagliolini Al Vino Dolce
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Vino Bianco Dolce
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Pasta Tipo Tagliolini
2 Bicchieri Vino Bianco Dolce
150 G Speck (fette Da 150 G)
150 G Prosciutto Cotto (fette Da 150 G)
300 G Passata Di Pomodoro
2 Bicchieri Panna
Poco Olio D'oliva Extra-vergine
1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Preparazione
Tagliate a sottili listarelle sia lo speck che il prosciutto cotto e rosolateli in poco olio, in modo che coloriscano appena; bagnate poi con il vino e lasciate evaporare su fiamma dolce. Aggiungete, quindi il pomodoro e, non appena prende a sobbollire, allungate il sugo con la panna. Salate, pepate e proseguite la cottura per circa 10 minuti. Lessate i tagliolini in abbondante acqua salata, scolateli al dente e spadellateli con il sugo, completando con una spolverata di parmigiano.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Testi Divertenti