| Nome ricetta |
| Pasta All'ubriaco |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cognac |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Pasta Grossa 2 Salsicce 1/2 Bicchiere Cognac Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale |
| Preparazione |
| Spellate le due salsicce e mettetele a rosolare senza condimento in un tegame. Mescolate con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento finché si sarà formato il sugo. Innaffiate con il cognac e fate cuocere altri cinque minuti. Cotta la pasta al dente. condirla col sugo, spolverando di parmigiano grattugiato. |
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