| Nome ricetta |
| Terrina Di Fegati Di Pollo |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fegati Di Pollo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 150 G Lardo 300 G Fegati Di Pollo 1 Bicchierino Vino Porto 100 G Burro Albumi D'uovo Lardo Sale Pepe Timo Alloro 1 Cucchiaio Scalogno Tritato |
| Preparazione |
| Tagliate il lardo in dadi e fatelo fondere in padella. Quando il lardo è fuso, aggiungere nella padella i fegatini ben privati del fiele, 1 rametto di timo, 1 foglia di alloro, sale, pepe. Far saltare rapidamente il tutto. Quando i fegatelli sono appena c |
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