| Nome ricetta |
| Torrone D'alba |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Miele |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Miele 200 G Zucchero 1000 G Mandorle 2 Albumi D'uovo Ostie |
| Preparazione |
| Tuffate le mandorle in acqua calda per pelarle e poi fatele asciugare in forno per dieci minuti. Fate sciogliere lo zucchero con mezzo bicchiere d'acqua, poi togliete dal fuoco ed aggiungete il miele e continuate la cottura a bagnomaria. Unite, ora, gli albumi montati a neve ed incorporateli delicatamente. Infine unite le mandorle e mescolate. Foderate uno stampo rettangolare con le ostie, versatevi il torrone e coprite con altre ostie. |
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