| Nome ricetta |
| Torta Caprese (2) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mandorle |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Mandorle Sgusciate 250 G Zucchero 250 G Cioccolato Fondente 250 G Burro 6 Uova 1 Bicchierino Liquore Tipo Strega Zucchero A Velo 1 Bustina Vaniglina |
| Preparazione |
| Alla cioccolata fusa unire le mandorle tritate e la vaniglina. Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungervi il liquore ed unire alle mandorle. Montare gli albumi a neve ed unire il tutto con il burro sciolto a bagno maria. L'impasto non deve risultare troppo molle: nel caso aggiungere del biscotto sbriciolato. Versare in un contenitore da 30 cm imburrato ed infarinato e cuocere 1 ora a calore medio (170°). Decorare con lo zucchero a velo. |
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