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Ricetta Torta Con Crema Al Caffé

Nome ricetta
Torta Con Crema Al Caffé
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Caffé
Persone
Porzione per 14 persone
Note
-

Ingredienti
50 G Mandorle Tostate E Tritate
14 Chicchi Caffé
Per La Pasta:
8 Albumi D'uovo
250 G Zucchero
200 G Zucchero A Velo
30 G Fecola Di Patate
Per La Crema:
300 G Burro
400 G Meringa Italiana
8 Cl Caffé Forte
Preparazione
Montate in una terrina gli albumi con lo zucchero procedendo come indicato nella ricetta della ''Meringa svizzera''; in ultimo incorporatevi la fecola di patate e lo zucchero a velo, mescolando delicatamente. Mettete il composto ottenuto in una tasca da p


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