| Nome ricetta |
| Torta Con Le Mele |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mele |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Farina 150 G Zucchero 80 G Burro 3 Uova 3 Mele 1 Bustina Lievito |
| Preparazione |
| Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose. Soltanto a questo punto incorporatevi il burro ammorbidito sbattendo energicamente perché si sciolga completamente. Aggiungete al composto la farina e il lievito setacciati e, infine, le mele sbucciate e tagliate a pezzetti piuttosto regolari. Mescolate con cura per amalgamare gli ingredienti. Imburrate e infarinate uno stampo eliminando la farina in eccesso, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Ritirate, lasciate intiepidire e sformate. Questa torta di mele può essere servita subito calda oppure lasciata raffreddare e completata con una crema. Vini di accompagnamento: Loazzolo DOC, Trentino Vin Santo DOC, Cinque Terre Sciacchetrà DOC. |
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