| Nome ricetta |
| Torta Di Mele Cotogne |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mele Cotogne |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 15 minuti. Calorie: 708. |
| Ingredienti |
| 125 G Burro 125 G Zucchero Semolato 1 Cucchiaio Zucchero Semolato 1 Bustina Zucchero Vanigliato 1 Limone (scorza) 3 Uova 200 G Farina 3 Cucchiai Latte 1 Cucchiaio Lievito In Polvere 4 Mele Cotogne 1 Limone (succo) Per La Stampo: Burro Farina |
| Preparazione |
| Sbucciate le mele cotogne, dividetele a metà ed eliminate il torsolo. Mettetele in una casseruola limone, un cucchiaio di zucchero semolato e l'acqua sufficiente a coprirle. Cuocetele a fuoco dolce per 15 minuti. Lasciatele intiepidire, poi incidetele sul dorso con tagli paralleli nel senso della lunghezza. Montate lo zucchero rimasto con il burro e lo zucchero vanigliato fino a quando il composto diventerà bianco. Incorporatevi quindi le uova, uno alla volta, poi aggiungete la farina mescolata con il lievito. Profumate con la scorza di limone, ammorbidite con il latte e versate il composto nello stampo. Distribuitevi le mele e infornate a 200 gradi per 30 minuti e a 180 gradi per altri 15 minuti. Servite la torta calda. |
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