| Nome ricetta |
| Tozzetti All'anice |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Semi D'anice |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Uova 125 G Zucchero 125 G Farina 10 G Semi D'anice Per Lo Stampo: Burro |
| Preparazione |
| Rompete due uova in una terrina, aggiungete lo zucchero e sbattete a lungo le uova con una piccola frusta. Quando saranno ben montate e trasformate in una massa spumosa e soffice, fateci cadere a pioggia 125 g di farina, mescolando adagio per non smontare il composto di uova. Alla fine aggiungete i semi di anice. Imburrate uno stampo di 10 cm di larghezza per 30 cm di lunghezza e 5 cm d'altezza e versateci il composto di uova e farina. Ponete il tutto in forno leggero e dopo circa un quarto d'ora, quando il composto avrà un poco gonfiato e si sarà rassodato, sformatelo, ritagliatelo in fette di 1 cm di spessore, e poggiate queste fette, coricate, su una placca ricoperta di carta forno. Ponete la placca in forno moderato per farle biscottare da una parte e dall'altra. |
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