| Nome ricetta |
| Verdure In Bignč |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Verdure Miste |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 450 G Verdure Miste 1 Tuorlo D'uovo 50 G Farina Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Tagliare a pezzetti le verdure e lessarle per 15' in acqua poco salata. Scolarle e farle raffreddare. Ottenere una pastella densa mescolando la farina con il tuorlo e farla riposare per 30'. Immergere le verdure nella pastella e friggerle nell'olio caldo. Farle asciugare su carta da cucina e salarle prima di servire. |
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