| Nome ricetta |
| Zucchine Napoletane |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucchine |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Campania. Luogo: Napoli. |
| Ingredienti |
| 4 Zucchine Medie 1 Cipolla 2 Pomodori Maturi 1 Spicchio Aglio Basilico 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavare, spuntare e tagliare a dadini le zucchine. Tritare aglio e cipolla e soffriggerli in 1/2 bicchiere di olio. Unire i pomodori spellati e tagliati a pezzi e cuocere per 5 minuti a fuoco vivo. Aggiungere le zucchine, salare, pepare e cuocere con il coperchio per 30-40'. Se necessario aggiungere poca acqua calda. Prima di servire unire il basilico spezzettato. |
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