| Nome ricetta |
| Zuppa Di Patate E Crescione Con Astice |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Astice |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Patate Medie 2 Patate Piccole 80 G Burro 1 Mazzetto Crescione 80 Cl Fumet Di Pesce 16 Fette Polpa Di Astice Bollito Sale Pepe 4 Cucchiai Panna Montata 4 Cucchiaini Foglioline Di Crescione Tritate |
| Preparazione |
| Sbucciate e lavate le patate. Fate cuocere le patate medie in una pentola con acqua salata, per 15-20 minuti, quindi passatele al setaccio mentre sono ancora calde. Tagliate le patate piccole a dadini di dimensioni uniformi e scottatele in una pentola con |
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