| Nome ricetta |
| Spigola Al Sale |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Spigola |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Spigola Da 1000 G 2 Rametti Rosmarino 2 Spicchi Aglio 3000 G Sale Grosso Sale Pepe 1 Filo Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Pulite il pesce e drogatelo con un composto preparato mescolando sale, pepe, rosmarino e aglio tritato. Mettete sul fondo di una teglia da forno metà del sale, adagiatevi il pesce e copritelo con il sale rimasto. Cuocete in forno caldo a 200 gradi per circa 50 minuti. Tolta la teglia dal forno, rompete la crosta di sale, sfilettate il pesce e servite con un filo d'olio d'oliva. |
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