| Nome ricetta |
| Zuppa Toscana |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Farro |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Luogo: Toscana. Preparazione: 30 minuti. Calorie: 489. |
| Ingredienti |
| 250 G Farro Intero 30 G Pancetta 150 G Fagioli Borlotti Secchi 150 G Cannellini Secchi 100 G Ceci Secchi 3 Spicchi Aglio 2 Rametti Rosmarino 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro Doppio 6 Fette Pane Toscano Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Nero |
| Preparazione |
| Mettete a bagno in abbondante acqua fredda per una notte, e in ciotole separate i ceci, i borlotti e cannellini. Lavate il farro poi tenetelo a bagno, sempre in acqua fredda, per 8 ore. Scolatelo e sciacquatelo accuratamente. Trascorso il tempo dell'ammol |
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