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Ricetta Abbacchio Alla Romana (3)

Nome ricetta
Abbacchio Alla Romana (3)
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Agnello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

Ingredienti
1 Cosciotto D'agnello Di 1000 G
3 Cucchiai Olio D'oliva
1 Bicchiere Vino Bianco
1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
4 Patate
3 Rametti Rosmarino Fresco
4 Foglie Salvia
1 Spicchio Aglio
Farina
Sale
Pepe
Preparazione
Tagliate o fate tagliare a pezzi il cosciotto e infarinateli. In una larga teglia scaldate l’olio e rosolatevi l’agnello a fuoco vivo per circa 10 minuti. Salate e pepate. Unite i rametti di rosmarino e cospargete con la salvia e l’aglio tritati. Girate p


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