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Ricetta Bucatini Con Sugo Di Mortadella

Nome ricetta
Bucatini Con Sugo Di Mortadella
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Mortadella
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
350 G Pasta Tipo Bucatini
150 G Mortadella A Dadini
2 Tuorli D'uovo
1/2 Bicchiere Panna
30 G Burro
Formaggio Pecorino Grattugiato
Sale
Pepe
Preparazione
Insaporire nel burro la mortadella. Stemperate i tuorli con la panna, salate e pepate. Lessate i bucatini, scolateli, passateli nella padella della mortadella, mescolate, togliete dal fuoco, condite con il pecorino e la crema di uova.


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